Comer sano con un presupuesto limitado
Comer sano con un presupuesto limitado
Preparar un plato saludable es sencillo: ¡solo llena la mitad de tu plato con frutas y verduras! Es una manera fácil de añadir color, sabor, textura y nutrientes importantes como vitaminas, minerales y fibra a tus comidas. Intenta consumir aproximadamente 2 tazas de fruta y 2½ tazas de verduras al día. ¡Prueba estos consejos para disfrutar más frutas y verduras cada día!
Comer sano no tiene por qué ser un gasto excesivo; tenemos 3 consejos útiles para ayudarte a comer bien y ahorrar dinero.
1. Cocina más, come menos fuera.
Comer fuera puede salir caro rápidamente. Preparar comidas en casa suele ser más económico y saludable. Los productos preenvasados, como las cenas congeladas o las mezclas de pasta y arroz en caja, pueden parecer convenientes, pero el costo por porción puede ser muy alto. Busca recetas sencillas y nutritivas que le encanten a tu familia y reserva las comidas de restaurante para ocasiones especiales.
2. Elige alimentos nutritivos y económicos.
Algunos alimentos saludables son naturalmente más económicos que otros. Estira tu presupuesto para la compra planificando comidas con ingredientes económicos como frijoles, guisantes y lentejas; papas dulces o blancas; huevos; mantequilla de cacahuete; salmón, atún o cangrejo enlatados; cereales integrales como avena, arroz integral, cebada o quinoa; y frutas y verduras congeladas o enlatadas. Estas opciones son económicas y muy nutritivas.
3. Ten en cuenta el tamaño de las porciones.
Incluso los alimentos económicos pueden ser más caros y añadir calorías extra cuando las porciones son demasiado grandes. Intenta usar platos, tazones y vasos más pequeños para controlar las porciones. Llena la mitad de tu plato con frutas y verduras, y la otra mitad con cereales y proteínas como carnes magras, aves, mariscos o frijoles. Es una forma sencilla de preparar una comida equilibrada, controlando las porciones y ajustándote al presupuesto. Complementa con un vaso de leche descremada o baja en grasa, o disfruta de un yogur descremado de postre.
